普段いつも飲んでいるものは
この春購入してお気に入りで使っている
珈琲メーカーで落としたコーヒーか
朝やかんで沸かしてポットに詰めたルイボス茶なのですが
初めて水出し緑茶を作ってみました。
普段緑茶の葉を買うことはなく
また、ペットボトルや缶のお茶は
ずっと美味しくないと思っていて
敬遠しているので
ほとんど緑茶を飲むことがありません。
でも、何かの折に
ちょっと緑茶のお茶っぱをいただくことはあるので
お茶っぱは冷蔵庫に保存しています。
たまたま
友達と話をしていたら、緑茶を水出しで飲んでみたら
渋みが抑えられ美味しかったとのこと。
実はお茶の渋みはあまり好きではないので
渋みが抑えられるならと
しまってあった葉を大きめの急須に入れ
水を入れて見ました。
朝冷蔵庫に入れ、夜には飲み頃になっていました。
1回目はお茶っぱが多すぎたのか渋みが出てしまいましたが
2回目は、ちょうどよく出ました^^
先入観で
お茶はお湯を入れて飲むもの。。。と
思い込んでいましたが、
そんなことはないのですね。
そして
久しぶりに飲んだ緑茶は
その渋みさえもすっきりと感じられ
夏場にはぴったりかも。。。と思いました。
早速今朝、3回目の水出し緑茶をセットして見ました。
関東は弱い雨が降っていますが
全国的に大雨による被害が出ていますね。
どうかみなさま十分な準備をご用意くださいませ。
そしてこれ以上被害が広がらないよう
心からお祈りしたいと思います。
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